Osmi internacionalni salon vina “Vinosaur” otvoren je juče u kristalnoj dvorani hotela Bosna u Banjaluci.
Šezdeset izlagača u vinskom i 20 u gastro segmentu predstavilo je svoju ponudu, među kojom se nalazi više od 500 etiketa vina iz Hercegovine, Pomoravlja, Alzasa, Katalonije, Argentine… Nenad Malešević, direktor kompanije Frutela, koja je organizator “Vinosaura”, kazao nam je kako ovaj salon ima privredni, kulturni, edukativni i turistički značaj.
“Naša misija je unapređenje i širenje vinske kulture, podizanje gastronomske ponude naše regije, edukacija profesionalnog osoblja i ugostiteljskih radnika, te druženje i spajanje ljudi sa svih meridijana. Dokaz da smo na dobrom putu je to što je sajam kontinuiran, svake godine imamo veći broj izlagača, nemamo problem da zainteresujemo vinare da učestvuju. Kada smo počeli prije osam godina, imali smo desetak vinarija i stotinjak posjetilaca tokom dva dana. Danas je tu više od 1.000 ljudi i 60 vinarija”, naveo je Malešević.
Među izlagačima bio je i podrum “Vukoje” iz Trebinja, čiji nam je direktor i vlasnik Radovan Vukoje rekao da je jako važno to što njegova vinarija proizvodi vina isključivo iz svojih vinograda.
“Iz kvaliteta primarne sirovine do kvaliteta sekundarne sirovine dolazi se do nagrada. Prije nekoliko mjeseci smo dobili nagradu u Rimu od Asocijacije somalijera Italije, a prije toga je bila i nagrada za najbolju vinariju u jugoistočnoj Evropi. To je veliki ponos ne samo podruma ‘Vukoje’, već svih vinara i vinogradara našeg kraja. Naši građani znaju da cijene dobro vino, ova manifestacija je fantastičan pokazatelj koliko je vinska kultura odmakla. Konzumenti žele nešto i naučiti kada dođu na ovakav festival i ovo je najbolja priča za sve male vinarije jer se kroz direktan marketing nešto više čuje o njima”, naveo je on.
Nagrada nam se pohvalio i vlasnik podruma “Andrija” iz Hercegovine Miroslav Ćolić.
“O svojim vinima je teško pričati, volim da drugi pričaju o njima. Radimo dosta dugo, izvozimo 34% proizvodnje, a kapacitet podruma je milion litara. Ovo je bila dobra godina, manje je grožđa ali je bolji kvalitet. Prvu nagradu dobili smo 1955. godine, a sada smo dobili jedno od najdražih priznanja, kada su naša dva vina odabrali za ručak pape Franje u Sarajevu. Najveća nam je nagrada kada nas ljudi prepoznaju i što nam prodaja ne pada nego raste”, rekao je on, te dodao da je “vino u srcu, a zdravlje u vinu”.
Svoju ponudu predstavile su i vinarije iz Makedonije, Italije, Španije, Francuske, Novog Zelanda, Čilea… Vera Lukić iz “Fantinel” vinarije iz Italije rekla nam je da je ovo prvo njihovo predstavljanje u RS.
“Vinarija je osnovana 1969. godine i izvozi vina u više od 90 zemalja svijeta. Još uvijek nije zastupljena na našem tržištu, ali se nadam da ćemo uskoro imati priliku da u restoranima na području RS predstavimo svoju ponudu”, kazala je ona.
Pored vinskog dijela, posjetioci imaju priliku da uživaju i u gastro kutku, a salon je otvoren i danas. 
eTrafika.net – Vanja Stokić